Eine köstliche Beeren-Mohn-Torte mit Topfencreme

Die Beeren-Mohn-Torte mit Topfencreme ist eine wahre Geschmacksexplosion. Saftige Beeren, knuspriger Mohnboden und cremige Topfencreme vereinen sich zu einem köstlichen Dessert. Die Zubereitung ist simpel und das Ergebnis beeindruckend. Die Torte eignet sich perfekt für Sommerfeste, Geburtstage oder einfach als süßer Abschluss eines jeden Essens. Lassen Sie sich von dieser leckeren Kreation verführen!

Zutaten

• 250 g Butterkekse
• 150 g geschmolzene Butter
• 200 g Mohn
• 400 ml Milch
• 100 g Zucker
• 500 g Topfen (Quark)
• 200 ml Sahne
• 200 g gemischte Beeren (z.B. Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren)

Zubereitung

1. Die Butterkekse in einem Mixer zerkleinern, bis sie feine Krümel ergeben.
2. Die geschmolzene Butter zu den Keksbröseln hinzufügen und gut vermischen.
3. Die Keks-Butter-Mischung in eine Springform drücken und als Boden festdrücken.
4. Den Mohn zusammen mit der Milch in einem Topf aufkochen und für ca. 10 Minuten köcheln lassen.
5. Den Mohn vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
6. In einer Schüssel Zucker, Topfen und Sahne verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
7. Die abgekühlte Mohn-Milch-Mischung zu der Topfencreme geben und gut vermengen.
8. Die Topfen-Mohn-Creme auf den Keksboden in der Springform geben und glattstreichen.
9. Die gemischten Beeren gleichmäßig auf der Topfencreme verteilen und leicht eindrücken.
10. Die Beeren-Mohn-Torte für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
11. Vor dem Servieren die Springform entfernen und die Torte nach Belieben mit frischen Beeren dekorieren.

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