Zutaten
- 1 Würfel Hefe
- 400 ml lauwarme Milch
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 500 g Mehl
- 50 g Butter
Zubereitung
- Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad vor und stellen Sie ein Backblech darin bereit.
- Verquirlen Sie die Hefe mit der Milch und den anderen Zutaten und kneten Sie alles zu einem glatten Teig.
- Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort etwa eine Stunde gehen.
- Formen Sie aus dem Teig kleine Brote und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
- Bestreichen Sie die Brote mit etwas Milch und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten lang.
Interessante Information
- Dieses deutsche Milchbrot ist eine gute Beilage zu Salaten, Suppen oder Eintöpfen.
- Sie können es auch mit Käse oder Marmelade bestreichen.
- Milchbrot hält sich mehrere Tage frisch, wenn es in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird.
