Einfache Pizzabrötchen

4 stars
3.90 (12)
Einfache Pizzabrötchen
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
20 min.
Gesamtzeit:
30 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 19, 2023

Zutaten

  • 500 g Mehl
  • 1 Packung Trockenhefe
  • 1 TL Zucker
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 250 ml lauwarmes Wasser
  • 200 g geriebener Käse
  • 200 g Tomaten, gewürfelt
  • 2 EL getrocknete Kräuter nach Wahl

Zubereitung

  1. Mehl, Trockenhefe, Zucker, Olivenöl und Salz in einer Schüssel mischen.
  2. Das lauwarme Wasser in die Schüssel geben und alles zu einem Teig verkneten.
  3. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in 12 gleichgroße Stücke teilen.
  4. Jedes Teigstück mit Käse, Tomaten und Kräutern belegen.
  5. Die Teigstücke zu Pizzabrötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  6. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 15-20 Minuten backen.
  7. Die Pizzabrötchen herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Interessante Information

  • Für eine vegane Variante können Sie veganen Käse verwenden.
  • Sie können die Pizzabrötchen auch mit verschiedenen anderen Zutaten wie Pilzen, Paprika, Zwiebeln usw. belegen.
  • Für eine scharfe Variante können Sie auch Chili-Pulver oder getrockneten Chili zur Füllung hinzufügen.