Ei-Bombe

Zutaten

• 4 Eier
• 100 g Speck
• 200 g geriebener Käse
• 2 EL Butter
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Speck in einer Pfanne anbraten.
2. Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Die Eier in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren garen.
4. Den Käse unter die Eier mischen und weiter rühren, bis er geschmolzen ist.
5. Butter hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Fertig ist die Ei-Bombe!

Interessante Information

• Sie können auch andere Zutaten hinzufügen, z.B. Paprika, Tomaten, Zwiebeln oder Pilze.
• Wenn Sie eine eiweißreichere Mahlzeit wünschen, können Sie Eiklar statt Eier verwenden.
• Wenn Sie weniger Fett verwenden möchten, können Sie statt Speck auch Hühnerbrust oder Tofu verwenden.