Muschelcocktail

Zutaten

• 500 g gekochte Muscheln
• 2 Tomaten
• 1 Paprika
• 1 rote Zwiebel
• 3 EL Olivenöl
• 2 EL frischer Zitronensaft
• 2 TL Senf
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL gehackte Petersilie

Zubereitung

1. Die Tomaten, die Paprika und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
2. In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft und Senf verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Die geschnittenen Gemüse und die Muscheln in die Schüssel geben und alles gut vermischen.
4. Die Petersilie unterheben und nochmals abschmecken.
5. Den Muschelcocktail servieren.

Interessante Information

• Der Muschelcocktail ist ein köstliches Gericht, das sowohl warm als auch kalt serviert werden kann.
• Sie können die Zutaten ganz nach Ihren Wünschen variieren.
• Es ist auch möglich, den Muschelcocktail mit anderen Fischsorten zuzubereiten, z.B. Garnelen.