Eiersalat

Zutaten

• 6 hart gekochte Eier
• 2 EL Mayonnaise
• 1 TL Senf
• 1/2 TL Salz
• 1/4 TL Pfeffer
• 2 EL gehackte Zwiebeln
• 1 EL gehackte Petersilie

Zubereitung

1. Eier schälen und in eine Schüssel geben.
2. Die Eier mit einer Gabel zerdrücken.
3. Mayonnaise, Senf, Salz und Pfeffer gut unterrühren.
4. Die gehackten Zwiebeln und Petersilie unterrühren.
5. Den Eiersalat mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
6. Den Eiersalat vor dem Servieren noch einmal gut umrühren.

Interessante Information

• Der Eiersalat schmeckt am besten, wenn er kalt serviert wird.
• Sie können den Eiersalat auch mit einer anderen Mayonnaise als der klassischen Mayonnaise zubereiten.
• Der Eiersalat schmeckt auch mit gekochtem Schinken und gehackten Radieschen.