Ein einfaches und dennoch raffiniertes Rezept für ein köstliches Rührei mit frischen Kräutern und würzigem Käse.

Dieses Rezept für Rührei deluxe verleiht dem einfachen Frühstücksklassiker eine luxuriöse Note. Frische Kräuter und cremiger Käse machen aus dem Rührei ein wahres Geschmackserlebnis.

Zutaten

• 6 Eier
• 50g geriebener Käse
• 1 Bund frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 EL Butter

Zubereitung

1. Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Die Kräuter fein hacken und zum verquirlten Ei geben.
3. Die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und die Eimischung hinzufügen.
4. Unter ständigem Rühren langsam stocken lassen.
5. Den geriebenen Käse über das fast fertige Rührei streuen und kurz schmelzen lassen.
6. Das Rührei auf einem Teller anrichten und mit frischen Kräutern garnieren.
7. Heiß servieren und genießen!

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