Unser Petersilien-Topfen-Aufstrich ist perfekt für den Frühstückstisch oder als Snack zwischendurch. Der cremige Topfen vereint sich perfekt mit der frischen Petersilie und den Gewürzen. Schnell und einfach zubereitet, wird dieser Aufstrich sicherlich zu einem Liebling in Ihrer Küche.
Zutaten
- 250 g Magertopfen
- 1 Bund frische Petersilie
- 1 Knoblauchzehe
- Salz, Pfeffer
- 1 TL Zitronensaft
- 1 EL Olivenöl
Zubereitung
- Die Petersilie fein hacken und den Knoblauch pressen.
- Den Magertopfen mit der gehackten Petersilie, dem Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Aufstrich mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit er sein volles Aroma entfalten kann.
- Auf frischem Brot oder Gebäck servieren und genießen.
