Ein erfrischender Spinatsalat mit süßen Erdbeeren und salzigem Feta-Käse

Dieser Spinatsalat mit Erdbeeren und Feta ist ein perfektes Sommergericht, das in nur wenigen Minuten zubereitet ist. Die Kombination aus frischem Spinat, süßen Erdbeeren und cremigem Feta-Käse ist einfach köstlich und erfrischend. Ideal als leichtes Mittagessen oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch.

Zutaten

• 200g frischer Spinat
• 250g Erdbeeren
• 100g Feta-Käse
• 1/4 Tasse Walnüsse
• 1/4 Tasse Balsamico-Essig
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Den Spinat waschen und trocknen.
2. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
3. Den Feta-Käse in Würfel schneiden.
4. Die Walnüsse grob hacken.
5. Für das Dressing den Balsamico-Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen.
6. Den Spinat, die Erdbeeren, den Feta-Käse und die Walnüsse in eine Salatschüssel geben.
7. Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermengen.
8. Den Spinatsalat sofort servieren und genießen.

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