Ein frischer und bunter Salat mit knackigem Gemüse und einem köstlichen Honig-Senf-Dressing.

Dieser bunte Blattsalat ist nicht nur optisch ein Genuss, sondern auch geschmacklich ein Hit. Die frischen Zutaten kombiniert mit dem süß-säuerlichen Honig-Senf-Dressing machen diesen Salat zu einem perfekten Begleiter für jede Mahlzeit.

Zutaten

• 150g gemischte Blattsalate
• 1 Paprika
• 1/2 Gurke
• 1 Karotte
• 1 Tomate
• 1/2 rote Zwiebel
• Für das Dressing: 2 EL Olivenöl, 1 EL Honig, 1 EL Senf, 2 EL Weißweinessig, Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Die Blattsalate waschen und trocken schleudern.
2. Die Paprika, Gurke, Karotte, Tomate und Zwiebel in feine Streifen schneiden und zu den Blattsalaten geben.
3. Für das Dressing alle Zutaten in einer kleinen Schüssel vermengen und über den Salat gießen.
4. Alles gut vermischen und direkt servieren.

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