Diese Schinkensticks mit Käsefüllung sind ein köstlicher Snack für jeden Anlass. Die knusprige Panade umhüllt eine cremige Käsefüllung, die beim Reinbeißen herausläuft. Ein einfaches Rezept, das schnell zubereitet ist und garantiert allen schmeckt.
Zutaten
- 200g Schinken
- 100g Emmentaler Käse
- 3 Eier
- 100g Semmelbrösel
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
- Öl zum Frittieren
Zubereitung
- Den Schinken in dünne Streifen schneiden.
- Den Käse in schmale Streifen schneiden, die etwas kürzer sind als die Schinkenstreifen.
- Je eine Käsestreifen auf einen Schinkenstreifen legen und zu Sticks aufrollen.
- Die Eier verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Die Schinkensticks zuerst in den verquirlten Eiern und dann in den Semmelbröseln wenden, bis sie gleichmäßig panieren.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schinkensticks darin goldbraun ausbacken.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und heiß servieren.
