Ein herzhafter Bauerntoast mit knusprigem Speck und geschmolzenem Käse

Der Bauerntoast ist ein einfaches und schnell zubereitetes Gericht, das sowohl als Frühstück, Brunch oder Abendessen geeignet ist. Knackiger Speck und würziger Käse auf Toastbrot ergeben eine köstliche Kombination, die Groß und Klein begeistern wird.

Zutaten

• 8 Scheiben Toastbrot
• 16 Scheiben Frühstücksspeck
• 200g geriebener Käse
• 4 Eier
• 50ml Milch
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Milch, Salz und Pfeffer würzen.
2. Den Speck in einer Pfanne knusprig braten und beiseite legen.
3. Die Toastbrotscheiben auf beiden Seiten goldbraun toasten.
4. Je zwei Scheiben Toastbrot mit etwas geriebenem Käse bestreuen.
5. Je zwei Scheiben Speck darauflegen und mit weiterem Käse bestreuen.
6. Die restlichen Toastbrotscheiben darauflegen und leicht andrücken.
7. Die vorbereitete Ei-Milch-Mischung gleichmäßig über die Bauerntoasts gießen.
8. Die Bauerntoasts in einer Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun und knusprig braten, dabei gelegentlich wenden.
9. Heiß servieren und genießen!

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