Der Sacher-Aufstrich ist eine gelungene Kombination aus zarter Schokolade und frischer Butter, die ideal zum Bestreichen von Brot, Brötchen oder Croissants geeignet ist. Mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet, ist dieser Aufstrich ein wahrer Genuss für Schokoladenliebhaber.
Zutaten
- 150g Zartbitterschokolade
- 100g Butter
- 50g Puderzucker
- 2 EL Kakaopulver
- 1 TL Vanillezucker
- 100ml Schlagobers
Zubereitung
- Die Zartbitterschokolade grob hacken und gemeinsam mit der Butter in einem Topf schmelzen lassen.
- Den Puderzucker, Kakaopulver und Vanillezucker hinzufügen und gut vermischen.
- Den Schlagobers dazugießen und alles zu einer homogenen Masse verrühren.
- Die Schokoladenmasse in ein Glas füllen und im Kühlschrank mindestens 1 Stunde fest werden lassen.
- Den Sacher-Aufstrich auf Brot oder Gebäck verstreichen und genießen.
