Der Frankfurterstrudel ist ein herzhaftes Gericht, das mit Frankfurter Würstchen, Sauerkraut und einer würzigen Senfcreme gefüllt ist. Der knusprige Strudelteig umhüllt die Füllung perfekt und sorgt für einen Genuss in jeder Biss. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend als Hauptgericht für die ganze Familie.
Zutaten
- 1 Packung Strudelteig
- 6 Frankfurter Würstchen
- 500g Sauerkraut
- 1 Zwiebel
- 2 EL Senf
- 200ml Sahne
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss
- Öl zum Bestreichen
Zubereitung
- Sauerkraut abtropfen lassen und mit gehackter Zwiebel, Senf, Sahne und Gewürzen vermengen.
- Strudelteig ausbreiten und mit der Sauerkrautmischung belegen.
- Frankfurter längs halbieren und auf dem Sauerkraut verteilen.
- Teig einrollen und mit Öl bestreichen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten goldbraun backen.
