Kantwurstkrusteln sind eine köstliche österreichische Spezialität, die sich perfekt als Snack oder Beilage eignet. Die knusprige Panade umhüllt die herzhafte Kantwurst und sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Mit diesem Rezept kannst du ganz einfach zu Hause deine eigenen Kantwurstkrusteln zubereiten und deine Gäste beeindrucken.
Zutaten
- 4 Kantwürste
- 100g Mehl
- 2 Eier
- 100g Semmelbrösel
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Frittieren
Zubereitung
- Die Kantwürste aufschneiden und die Haut entfernen.
- Mehl, verquirlte Eier und Semmelbrösel jeweils in separate Schüsseln geben.
- Die Kantwürste erst in Mehl, dann in Ei und anschließend in Semmelbröseln wenden.
- Öl in einem Topf erhitzen und die Kantwurstkrusteln darin goldbraun frittieren.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und heiß servieren.
