Dieses Ragout mit Pasta Rezept ist perfekt für alle, die herzhafte Gerichte lieben. Das zarte Fleisch in Kombination mit der würzigen Sauce und der Pasta ergibt eine köstliche Mahlzeit, die Groß und Klein begeistern wird. Einfach in der Zubereitung und dennoch ein echter Gaumenschmaus!
Zutaten
- 500g Rindfleisch, in Würfel geschnitten
- 2 Zwiebeln, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Paprikaschoten, in Streifen geschnitten
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 250ml Rinderbrühe
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 500g Pasta nach Wahl
Zubereitung
- In einem großen Topf das Rindfleisch scharf anbraten, bis es braun ist.
- Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Paprikaschoten zugeben und kurz mitdünsten.
- Gehackte Tomaten, Rinderbrühe, Paprikapulver und Oregano einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Ragout zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 45 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
- In der Zwischenzeit die Pasta nach Packungsanleitung kochen.
- Das Ragout mit der Pasta servieren und genießen!
