Leckeres Rezept für Wurstschüsseln mit Kartoffelbrei

Die Wurstschüsseln mit Kartoffelbrei sind ein deftiges und köstliches Gericht, das sich perfekt für gemütliche Familienessen eignet. Die Wurst wird mit einer leckeren Sauce und cremigem Kartoffelbrei serviert, was für ein echtes Geschmackserlebnis sorgt.

Zutaten

• 4 Bratwürste
• 400g Kartoffeln
• 100ml Milch
• 50g Butter
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Mehl
• 200ml Gemüsebrühe
• Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Zubereitung

1. Die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
2. Die Bratwürste in einer Pfanne braten, bis sie gar sind.
3. Die Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken und in etwas Butter anschwitzen.
4. Das Mehl dazugeben und kurz anschwitzen, dann mit Gemüsebrühe und Milch ablöschen.
5. Die Sauce eindicken lassen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
6. Die gekochten Kartoffeln stampfen und mit Milch und Butter zu einem cremigen Kartoffelbrei verarbeiten.
7. Die Wurstschüsseln anrichten, den Kartoffelbrei dazu servieren und mit der Sauce übergießen.

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