Gegrillte Koteletts mit Feta sind ein einfaches und dennoch raffiniertes Gericht, das perfekt für den Sommer ist. Die saftigen Koteletts werden mit einer köstlichen Marinade zubereitet und anschließend mit würzigem Feta überbacken. Ein wahrer Genuss für alle Grillfans!
Zutaten
- 4 Schweinekoteletts
- 200g Feta
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zitrone
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- frische Kräuter (z.B. Thymian oder Rosmarin)
Zubereitung
- Die Koteletts mit Salz, Pfeffer und etwas Olivenöl einreiben.
- Für die Marinade den Knoblauch fein hacken, die Zitrone auspressen und beides zusammen mit Olivenöl vermischen.
- Die Koteletts für etwa 1 Stunde in der Marinade ziehen lassen.
- Den Grill vorheizen und die Koteletts von beiden Seiten ca. 5-7 Minuten grillen.
- Den Feta in Würfel schneiden und auf die Koteletts legen, nochmals kurz auf den Grill geben, bis der Feta geschmolzen ist.
- Mit frischen Kräutern bestreuen und servieren.
