In diesem Rezept werden saftige Burenwurstscheiben mit einer köstlichen Käsemasse überbacken, die das Gericht besonders würzig und cremig macht. Eine schnelle und einfache Zubereitung für alle Wurstliebhaber!
Zutaten
- 4 Burenwürste
- 150g geriebener Käse
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Butter
- 1 EL Mehl
- 250ml Milch
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss
- Öl zum Braten
Zubereitung
- Die Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken.
- Die Burenwürste in Scheiben schneiden.
- In einer Pfanne mit etwas Öl die Wurstscheiben kurz anbraten, dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- In derselben Pfanne die Butter schmelzen, Zwiebel und Knoblauch anschwitzen, Mehl dazugeben und kurz anschwitzen lassen.
- Mit Milch aufgießen und unter ständigem Rühren eine cremige Sauce kochen.
- Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
- Die Wurstscheiben in eine Auflaufform geben, die Sauce darüber verteilen und den geriebenen Käse darüber streuen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist.
- Heiß servieren und genießen!