Saftige Burenwurst mit Käse überbacken

In diesem Rezept werden saftige Burenwurstscheiben mit einer köstlichen Käsemasse überbacken, die das Gericht besonders würzig und cremig macht. Eine schnelle und einfache Zubereitung für alle Wurstliebhaber!

Zutaten

• 4 Burenwürste
• 150g geriebener Käse
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Butter
• 1 EL Mehl
• 250ml Milch
• Salz, Pfeffer, Muskatnuss
• Öl zum Braten

Zubereitung

1. Die Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken.
2. Die Burenwürste in Scheiben schneiden.
3. In einer Pfanne mit etwas Öl die Wurstscheiben kurz anbraten, dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
4. In derselben Pfanne die Butter schmelzen, Zwiebel und Knoblauch anschwitzen, Mehl dazugeben und kurz anschwitzen lassen.
5. Mit Milch aufgießen und unter ständigem Rühren eine cremige Sauce kochen.
6. Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
7. Die Wurstscheiben in eine Auflaufform geben, die Sauce darüber verteilen und den geriebenen Käse darüber streuen.
8. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist.
9. Heiß servieren und genießen!

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