Ein köstlicher und gesunder Kichererbsenaufstrich für Brot und Brötchen

Dieser Kichererbsenaufstrich ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und vegan. Die Kombination aus Kichererbsen, Knoblauch, Zitronensaft und Gewürzen sorgt für einen würzigen Geschmack, der perfekt auf Brot oder Brötchen passt. In nur wenigen Minuten zubereitet, ist dieser Aufstrich ideal für ein schnelles und schmackhaftes Frühstück oder eine gesunde Zwischenmahlzeit.

Zutaten

• 1 Dose Kichererbsen
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Zitrone (Saft)
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Paprikapulver und Kreuzkümmel zum Würzen

Zubereitung

1. Die Kichererbsen abtropfen lassen und mit einer Gabel grob zerdrücken.
2. Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
3. Den Saft der Zitrone auspressen.
4. Die Kichererbsen mit Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl und den Gewürzen vermischen und gut verrühren.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Den Kichererbsenaufstrich auf Brot oder Brötchen streichen und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
7. Guten Appetit!

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