Ein köstliches Rezept für Polenta mit einer fruchtigen Bananen-Himbeer-Sauce.

Diese Polenta mit Bananen-Himbeer-Sauce ist ein einfaches und dennoch raffiniertes Gericht, das sowohl als süßes Hauptgericht als auch als Nachtisch serviert werden kann. Die cremige Polenta wird mit einer köstlichen Sauce aus Bananen und Himbeeren verfeinert und sorgt für ein fruchtiges Geschmackserlebnis.

Zutaten

• 180g Polenta
• 600ml Milch
• 2 EL Zucker
• 1 Prise Salz
• 2 Bananen
• 150g Himbeeren
• 2 EL Honig
• 1 EL Zitronensaft

Zubereitung

1. Die Milch in einem Topf erhitzen und Zucker sowie Salz einrühren.
2. Die Polenta langsam in die Milch einrieseln lassen und unter Rühren etwa 10 Minuten köcheln lassen.
3. Die Bananen schälen, in Scheiben schneiden und kurz in einer Pfanne anbraten.
4. Die Himbeeren hinzufügen und mit Honig sowie Zitronensaft verrühren.
5. Die Polenta auf Teller verteilen und mit der Bananen-Himbeer-Sauce servieren.

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