Die überbackenen Käseecken sind ein köstliches Gericht, das schnell zubereitet ist und sowohl als Snack für zwischendurch als auch als Beilage zu jedem Hauptgericht serviert werden kann. Die knusprige Teighülle und der geschmolzene Käse machen dieses Gericht zu einem wahren Genusserlebnis.
Zutaten
- 1 Blätterteigrolle
- 150g geriebener Emmentaler
- 1 Ei
- Salz, Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Den Blätterteig auf einem Backblech ausrollen.
- Den Teig in Quadrate schneiden und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
- Die Quadrate zu Dreiecken falten und die Ränder gut verschließen.
- Das Ei verquirlen und die Käseecken damit bestreichen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15 Minuten goldbraun backen.
