Spargel mit Speck ist ein klassisches Gericht, das durch die Kombination von zartem Spargel und knusprigem Speck besticht. Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass sich dieses Gericht perfekt für ein schnelles Abendessen eignet. Mit frischen Zutaten und dem aromatischen Geschmack des Specks wird dieses Gericht sicherlich zum neuen Lieblingsgericht Ihrer Familie.
Zutaten
- 500g weißer Spargel
- 150g Speck
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Butter
- 1 TL Zucker
Zubereitung
- Den Spargel schälen und die Enden abschneiden.
- In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und den Zucker hinzufügen.
- Den Spargel hinzufügen und ca. 15 Minuten kochen lassen, bis er bissfest ist.
- In einer Pfanne den Speck knusprig anbraten.
- Den Spargel abtropfen lassen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Butter in einer Pfanne erhitzen und den Spargel darin schwenken.
- Den Spargel auf Teller anrichten und mit dem knusprigen Speck garnieren.
