Dieser Apfel-Käsekuchen vereint die Cremigkeit eines klassischen Käsekuchens mit der Frische von Äpfeln. Die Kombination aus saftigen Äpfeln und einer cremigen Käsefüllung macht diesen Kuchen zu einem absoluten Genuss. Perfekt für den nächsten Kaffeeklatsch oder als Dessert nach dem Essen.
Zutaten
- Für den Teig:
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 100g Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- Für die Füllung:
- 500g Quark
- 200g Zucker
- 3 Eier
- 100g Sahne
- 2 Äpfel
- 1 TL Zimt
- 1 EL Vanillezucker
Zubereitung
- Mehl, Zucker, Butter, Ei und Salz zu einem Teig kneten und in eine Springform drücken.
- Quark, Zucker, Eier, Sahne, Zimt und Vanillezucker verrühren und auf den Teig geben.
- Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. Auf der Käsemasse verteilen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 45 Minuten backen.
- Nach dem Backen auskühlen lassen und genießen!
