Tomaten-Bruschetta ist ein einfaches und köstliches Gericht, das als Vorspeise oder Snack serviert werden kann. Frische Tomaten, Knoblauch, Olivenöl und Basilikum werden auf knusprigem Baguette angerichtet und verleihen dem Gericht eine mediterrane Note.
Zutaten
- 4 reife Tomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 6 EL Olivenöl
- Basilikumblätter
- Salz und Pfeffer
- Baguette
Zubereitung
- Tomaten waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden
- Knoblauch fein hacken und mit den Tomaten vermengen
- Olivenöl hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken
- Baguette in Scheiben schneiden und im Ofen rösten
- Tomatenmischung auf den Baguettescheiben verteilen und mit Basilikumblättern garnieren
