Eine köstliche Schinken-Lauch-Tarte, die einfach zuzubereiten ist und perfekt als Hauptgericht oder Beilage geeignet ist.

Diese leckere Schinken-Lauch-Tarte kombiniert den herzhaften Geschmack von Schinken und Lauch mit einer knusprigen Teigkruste. Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder als Beitrag zum Buffet geeignet.

Zutaten

• 250g Mehl
• 125g kalte Butter
• 1 Ei
• Salz
• Pfeffer
• 200g Schinken
• 2 Stangen Lauch
• 150g geriebener Käse
• 3 Eier
• 200ml Sahne

Zubereitung

1. Mehl, Butter, 1 Ei, Salz und Pfeffer zu einem Teig verkneten und für 30 Minuten kalt stellen.
2. Den Teig ausrollen und in eine gefettete Tarteform legen.
3. Schinken in Streifen schneiden und auf dem Teig verteilen.
4. Lauch in Ringe schneiden und ebenfalls auf dem Teig verteilen.
5. Eier, Sahne, Salz und Pfeffer verquirlen und über die Tarte gießen.
6. Mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.

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