Diese Schoko Mandel Torte ist perfekt für alle, die Schokolade und Mandeln lieben. Sie ist saftig, aromatisch und einfach unwiderstehlich. Die Torte eignet sich hervorragend für Geburtstage, Familienfeiern oder einfach als süßer Genuss zwischendurch.
Zutaten
- 200g Zartbitterschokolade
- 200g Butter
- 200g gemahlene Mandeln
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100g Mehl
Zubereitung
- Die Zartbitterschokolade grob hacken und zusammen mit der Butter über einem Wasserbad schmelzen.
- Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung mit den gemahlenen Mandeln vermengen.
- Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier hinzufügen und alles gut vermischen.
- Zum Schluss das Mehl unterheben und den Teig in eine gefettete Springform füllen.
- Die Torte im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 35-40 Minuten backen, bis sie fest ist.
- Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen und genießen.
