Erfrischendes und cremiges Kürbis-Eis für den perfekten Herbstgenuss

Dieses Kürbis-Eis Rezept ist eine köstliche und erfrischende Möglichkeit, den Herbst zu genießen. Die Kombination aus cremigem Eis und würzigem Kürbis sorgt für einen einzigartigen Geschmack, der perfekt zu der kalten Jahreszeit passt. Mit nur wenigen Zutaten und etwas Geduld können Sie dieses leckere Eis ganz einfach zu Hause zubereiten.

Zutaten

• 500g Kürbis
• 100g Zucker
• 250ml Sahne
• 1 TL Zimt
• 1 Prise Salz
• 100ml Milch

Zubereitung

1. Den Kürbis schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Kürbisstücke in einem Topf mit Zucker, Zimt und Salz für ca. 20 Minuten weich kochen.
3. Die Sahne hinzufügen und alles pürieren, bis eine cremige Masse entsteht.
4. Die Kürbismasse durch ein feines Sieb streichen und abkühlen lassen.
5. Die Milch hinzufügen und die Mischung in die Eismaschine geben. Für ca. 3-4 Stunden gefrieren lassen, bis das Eis die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

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