Die Schwedenbombentorte ist eine klassische schwedische Torte, die aus mehreren Schichten Schokoladenbiskuit, frischer Sahne und Schokoladenglasur besteht. Sie ist einfach zuzubereiten und ein wahrer Genuss für alle Schokoladenliebhaber.
Zutaten
- 200g Butter
- 250g Zucker
- 5 Eier
- 200g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 3 EL Kakaopulver
- 500ml Schlagsahne
- 200g Zartbitterschokolade
- 100g Vollmilchschokolade
- 100ml Milch
Zubereitung
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Butter und Zucker schaumig schlagen, Eier hinzufügen und weiterschlagen.
- Mehl, Backpulver und Kakaopulver vermischen und unter die Butter-Ei-Mischung heben.
- Teig in eine gefettete Springform füllen und ca. 30 Minuten backen.
- Biskuit auskühlen lassen und waagerecht halbieren.
- Sahne steif schlagen und auf den unteren Biskuitboden streichen.
- Oberen Biskuitboden darauf setzen und leicht andrücken.
- Schokolade grob hacken und mit Milch in einem Topf schmelzen.
- Schokoladenglasur auf den oberen Biskuitboden streichen und fest werden lassen.
- Torte vor dem Servieren kalt stellen und genießen!
