Würzige Spaghetti mit herzhafter Sardinensauce

Diese Spaghetti mit scharfer Sardinensauce sind ein echtes Geschmackserlebnis. Die würzige Sauce aus Sardinen, Tomaten, Chili und Knoblauch verleiht den Nudeln eine aromatische Note. Das Gericht ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für einen gemütlichen Abend zu Hause.

Zutaten

• 400g Spaghetti
• 2 Dosen Sardinen in Öl
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 kleine Dose Tomaten
• 1 rote Chilischote
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• frisches Basilikum

Zubereitung

1. Die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen.
2. Die Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken und in Olivenöl anschwitzen.
3. Die Sardinen abtropfen lassen und dazugeben, leicht zerkleinern.
4. Die Chilischote entkernen, fein schneiden und hinzufügen.
5. Die Tomaten dazugeben und kurz mitköcheln lassen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Die Sauce über die abgetropften Spaghetti geben, gut vermengen und mit frischem Basilikum servieren.

Interessante Information