Die Amaretto-Nektarinen-Becher sind ein sommerliches Dessert, das nicht nur köstlich, sondern auch erfrischend ist. Die Kombination aus süßen Nektarinen, aromatischem Amaretto und cremiger Mascarpone macht dieses Dessert zu einem wahren Genuss für die Sinne. Perfekt für heiße Tage oder als Abschluss eines festlichen Menüs.
Zutaten
- 4 Nektarinen
- 4 EL Amaretto
- 250g Mascarpone
- 100g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 200ml Schlagobers
- 1 Pck. Sahnesteif
- Amarettini (optional)
Zubereitung
- Die Nektarinen waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Nektarinenstücke mit Amaretto marinieren und kurz ziehen lassen.
- Mascarpone mit Zucker und Vanillezucker verrühren.
- Schlagobers steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben.
- Die marinierten Nektarinen auf Gläser verteilen und die Mascarpone-Creme darübergeben.
- Mit Amarettini garnieren, falls gewünscht, und kühl servieren.
