Die Schnittlauch-Stangerl sind ein einfaches und schmackhaftes Rezept, das sich perfekt als Snack oder Beilage eignet. Der knusprige Teig wird mit frischem Schnittlauch verfeinert und sorgt für einen köstlichen Geschmack. In nur wenigen Minuten vorbereitet und gebacken, sind die Stangerl ideal für jeden Anlass.
Zutaten
- 250g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 1 Bund Schnittlauch
- 100g Butter
- 125ml Wasser
- 1 Ei
Zubereitung
- Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
- Schnittlauch fein schneiden und zur Mehlmischung geben.
- Butter und Wasser in einem Topf erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist.
- Die warme Flüssigkeit zur Mehlmischung gießen und zu einem Teig verarbeiten.
- Den Teig dünn ausrollen und in Stangerl schneiden.
- Mit verquirltem Ei bestreichen und im vorgeheizten Ofen goldbraun backen.
