Saftiges Kraeuterhuhn mit duftendem Rosmarin und Thymian

Genießen Sie ein saftiges Kraeuterhuhn, mariniert mit frischem Rosmarin und Thymian. Die perfekte Kombination aus Gewuerzen verleiht dem Gefluegel ein einzigartiges Aroma und macht es zu einem wahren Gaumenschmaus. Servieren Sie dazu eine Beilage Ihrer Wahl und lassen Sie sich von diesem delikaten Gericht verwoehnen.

Zutaten

• 1 ganzes Huhn
• 3 Zweige Rosmarin
• 3 Zweige Thymian
• 2 Knoblauchzehen
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenoel

Zubereitung

1. Das Huhn waschen und trocken tupfen.
2. Den Rosmarin und Thymian grob hacken.
3. Die Knoblauchzehen schaelen und fein hacken.
4. Das Huhn innen und aussen mit Salz und Pfeffer wuerzen.
5. Die Haelfte des gehackten Kraeutermixes mit den gehackten Knoblauchzehen vermischen.
6. Die Kraeutermischung in das Huhn geben und gut verteilen.
7. Das Huhn mit dem restlichen Kraeutermix von aussen einreiben.
8. Das Huhn in eine Auflaufform legen und mit Olivenoel betraeufeln.
9. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 60 Minuten braten, bis das Huhn goldbraun und durchgebraten ist.
10. Das Kraeuterhuhn aus dem Ofen nehmen, kurz ruhen lassen und anschließend servieren.

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