Diese Chili-Joghurt-Sauce ist die perfekte Begleitung zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse. Sie ist würzig, cremig und leicht scharf - ein echtes Geschmackserlebnis für Liebhaber von pikanten Saucen.
Zutaten
- 200g griechischer Joghurt
- 1 Knoblauchzehe
- 1 kleine Chili
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Die Knoblauchzehe fein hacken und die Chili entkernen und ebenfalls fein hacken.
- Den griechischen Joghurt in eine Schüssel geben und mit Knoblauch, Chili, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Sauce mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
- Vor dem Servieren nochmals abschmecken und nach Belieben noch etwas Chili hinzufügen für eine extra feurige Note.
