Eine leckere exotische Marinade für Grillfleisch

Diese exotische Marinade verleiht Ihrem Grillfleisch eine einzigartige Geschmacksnote, die Ihre Gäste begeistern wird. Die Kombination aus süß-sauer und würzigen Aromen macht dieses Rezept zu einem absoluten Highlight für jede Grillparty. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis wird Sie überzeugen!

Zutaten

• 2 Knoblauchzehen
• 1 Stück Ingwer (ca. 3 cm)
• 1 Limette
• 3 EL Sojasauce
• 2 EL Honig
• 1 TL Chiliflocken
• 1 TL Kurkuma
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Koriandersamen
• 4 EL Olivenöl

Zubereitung

1. Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken.
2. Die Limette auspressen.
3. In einer Schüssel Knoblauch, Ingwer, Limettensaft, Sojasauce, Honig, Chiliflocken, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriandersamen und Olivenöl vermischen.
4. Die Marinade über das Fleisch gießen und mindestens 1 Stunde (am besten über Nacht) ziehen lassen.
5. Das marinierte Fleisch auf den Grill legen und nach Belieben grillen.
6. Das Grillfleisch mit frischen Kräutern und Limettenspalten servieren.

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