Die exotischen Hühnerspieße sind ein wahres Geschmackserlebnis. Saftiges Hühnerfleisch wird mit einer aromatischen Marinade aus Curry, Kokosmilch und Limettensaft verfeinert und auf den Grillspießen zubereitet. Das leicht pikante und zugleich fruchtige Aroma macht dieses Gericht zu etwas Besonderem.
Zutaten
- 500g Hühnerbrust
- 1 Dose Kokosmilch
- 2 EL Currypulver
- 1 Limette (Saft und Schale)
- 2 Knoblauchzehen
- Salz, Pfeffer
- Öl zum Braten
Zubereitung
- Die Hühnerbrust in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
- Die Kokosmilch, Currypulver, Limettensaft und -schale sowie gepressten Knoblauch hinzufügen.
- Alles gut vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mindestens 1 Stunde marinieren lassen.
- Die marinierten Hühnerstücke auf Holzspieße stecken und in einer heißen Pfanne oder auf dem Grill braten, bis sie goldbraun sind.
- Die exotischen Hühnerspieße mit Reis oder einem frischen Salat servieren.
