Eine leckere Quiche mit frischem Spargel und würzigem Käse

Diese Spargel-Quiche ist ein perfektes Gericht für die Frühlingssaison. Der frische Spargel harmoniert wunderbar mit dem würzigen Käse und der luftigen Quiche-Form. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis ist einfach köstlich!

Zutaten

• 1 Packung Blätterteig
• 500g grüner Spargel
• 200g geriebener Käse
• 4 Eier
• 200ml Sahne
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Den Blätterteig in eine Quicheform legen und den Rand hochziehen.
3. Den Spargel waschen, die Enden abschneiden und in Stücke schneiden.
4. Den Spargel auf dem Teig verteilen und den geriebenen Käse darüber streuen.
5. Die Eier mit der Sahne verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Die Eiermischung über den Spargel gießen.
7. Die Quiche im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.

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