Diese köstliche Kirsch-Zimt-Konfitüre ist ein wahrer Genuss für alle Liebhaber von fruchtigen Brotaufstrichen. Die Kombination aus saftigen Kirschen und würzigem Zimt macht diese Konfitüre zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Perfekt zum Frühstück oder als süße Beilage zu Desserts.
Zutaten
- 1 kg Kirschen
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 1 Zimtstange
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
Zubereitung
- Kirschen entkernen und halbieren.
- Zitronensaft und -schale hinzufügen, Zimtstange dazugeben.
- Alles zusammen aufkochen und ca. 4 Minuten köcheln lassen.
- Zimtstange entfernen, Gelierzucker dazugeben und weitere 4 Minuten kochen.
- Konfitüre heiß in Gläser füllen, verschließen und für ca. 10 Minuten auf den Kopf stellen.
