Genießen Sie zarte Hühnerrouladen, gefüllt mit einer cremigen Bärlauchfüllung. Ein aromatisches Gericht, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch einfach zuzubereiten ist. Perfekt für ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder Freunden.
Zutaten
- 4 Hühnerbrustfilets
- 100g Bärlauch
- 100g Frischkäse
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Braten
Zubereitung
- Bärlauch waschen, trocken tupfen und fein hacken.
- Frischkäse mit dem gehackten Bärlauch vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Hühnerbrustfilets flach klopfen und mit der Bärlauch-Frischkäse Mischung bestreichen.
- Die gefüllten Hühnerbrustfilets aufrollen und mit Küchengarn fixieren.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hühnerrouladen darin von allen Seiten anbraten.
- Anschließend die Hitze reduzieren, Deckel auf die Pfanne geben und die Rouladen ca. 20 Minuten schmoren lassen.
- Die Hühnerrouladen aus der Pfanne nehmen, in Scheiben schneiden und servieren.
