Die Tacos Tex-Mex sind eine köstliche Variation der mexikanischen Küche. Knusprige Taco-Schalen werden gefüllt mit würzigem Hackfleisch, frischem Gemüse, cremiger Avocado und scharfer Sauce. Ein Genuss für die ganze Familie, der schnell zubereitet ist und garantiert alle am Tisch begeistern wird.
Zutaten
- 500g Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Paprika
- 1 Dose Mais
- 1 Dose Kidneybohnen
- 1 Avocado
- 200g Joghurt
- 1 Limette
- 1 Packung Taco-Schalen
- Geriebener Käse
- Scharfe Sauce nach Belieben
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Kreuzkümmel
Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne anbraten.
- Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten.
- Paprika in kleine Würfel schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben.
- Mais und Kidneybohnen abspülen und abtropfen lassen, dann zur Hackfleischmischung geben.
- Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kreuzkümmel würzen.
- Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken. Mit Joghurt vermischen und mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Taco-Schalen im Backofen oder in der Mikrowelle nach Packungsanweisung erwärmen.
- Taco-Schalen mit der Hackfleischmischung füllen, etwas Käse darüberstreuen und mit Avocado-Joghurt-Sauce und scharfer Sauce servieren.
