Knusprige Sesamriegel mit einer leckeren Note von gerösteten Haselnüssen

Diese Sesamriegel mit Haselnüssen sind nicht nur lecker, sondern auch schnell und einfach zubereitet. Die Kombination aus knusprig geröstetem Sesam und cremigen Haselnüssen macht sie zu einem perfekten Snack für zwischendurch. Ideal für unterwegs oder als süßer Genuss zum Kaffee.

Zutaten

• 200g Sesam
• 100g Haselnüsse
• 120g Zucker
• 100g Honig
• 50g Butter
• 1 Prise Salz

Zubereitung

1. Die Haselnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie duften.
2. Das Blech mit Backpapier auslegen.
3. Den Zucker, Honig, Butter und Salz in einem Topf unter Rühren erwärmen, bis der Zucker geschmolzen ist.
4. Die Sesam- und Haselnussstücke dazugeben und gut vermischen.
5. Die Masse auf das Backblech streichen und glatt streichen.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.
7. Die noch warme Masse in Riegel schneiden und auskühlen lassen.

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