Saftige Forellen vom Grill mit würziger Marinade

Genießen Sie saftige Forellen direkt vom Grill mit einer würzigen Marinade aus Knoblauch, Zitronensaft und frischen Kräutern. Die Forellen werden auf dem Grill perfekt gegart und erhalten ein köstliches Raucharoma. Ein einfaches und leckeres Rezept für alle Fischliebhaber!

Zutaten

• 4 Forellen, küchenfertig
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Zitrone, Saft und Schale
• 4 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• Frische Kräuter nach Belieben (z.B. Petersilie, Dill, Thymian)

Zubereitung

1. Die Forellen innen und außen gründlich abspülen und trocken tupfen.
2. Knoblauch, Zitronensaft, Zitronenschale, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Kräuter in einer Schüssel vermengen.
3. Die Forellen mit der Marinade einreiben und für ca. 20 Minuten ziehen lassen.
4. Den Grill vorheizen und die Forellen von jeder Seite ca. 5-7 Minuten grillen, bis sie schön goldbraun sind.
5. Die gegrillten Forellen mit frischen Kräutern bestreuen und mit Zitronenspalten servieren.

Interessante Information