Diese köstliche Apfeltorte ist ein echter Klassiker und schmeckt einfach himmlisch. Der saftige Teig wird mit einer leckeren Apfel-Füllung veredelt und mit knusprigen Mandelblättchen bestreut. Ein Gedicht für alle Liebhaber von süßen Leckereien!
Zutaten
- 250 g Mehl
- 130 g Butter
- 1 Ei
- 70 g Staubzucker
- 1 Prise Salz
- 1 kg Äpfel
- Saft einer Zitrone
- 100 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 2 EL Semmelbrösel
- 2 EL Mandelblättchen
Zubereitung
- Mehl, Butter, Ei, Staubzucker und Salz zu einem Teig verkneten und für 30 Minuten kalt stellen.
- Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zitronensaft, Zucker und Zimt vermengen.
- Teig ausrollen und in eine Springform legen. Mit Semmelbrösel bestreuen und die Apfelmischung darauf verteilen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen. Mit Mandelblättchen bestreuen und auskühlen lassen.
