Zutaten
- 2 Eier
- 200 g Zucker
- 100 ml Öl
- 400 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 100 ml Milch
Zubereitung
- Eier, Zucker und Öl in einer Schüssel vermischen.
- Mehl, Backpulver und Zimt hinzufügen und gut verrühren.
- Milch hinzufügen und den Teig glatt rühren.
- Den Teig in eine gefettete Kuchenform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25-30 Minuten backen.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
Interessante Information
- Kuchen kann mit verschiedenen frischen Früchten oder einer Glasur serviert werden.
- Dieser Kuchen hält bis zu 5 Tagen im Kühlschrank.
- Der Kuchen eignet sich auch hervorragend zum Einfrieren.
