Zutaten
- 2 reife Papayas
- 2 EL frischer Ingwer, fein gehackt
- 2 EL Limettensaft
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Chiliflocken
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
Zubereitung
- Papayas schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Ingwer und Limettensaft in einem Topf erhitzen und einige Minuten köcheln lassen.
- Olivenöl, Chiliflocken, Salz und Zucker hinzufügen und alles gut verrühren.
- Papayastücke hinzufügen und alles zusammen weitere 5 Minuten köcheln lassen.
- Papayasuppe pürieren, abschmecken und servieren.
Interessante Information
- Sie können die Papayasuppe warm oder kalt servieren.
- Sie können frische Kräuter wie Koriander, Petersilie oder Minze hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.
- Sie können auch Joghurt oder Sahne hinzufügen, um die Suppe cremiger zu machen.
