Zutaten
- 250 g Mehl
- 2 Eier
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Wasser
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde in die Mitte drücken.
- Eier, Olivenöl, Wasser und Salz in die Mulde geben und alles mit einer Gabel verrühren.
- Mit den Händen zu einem homogenen Teig kneten.
- Den Teig zu einer Kugel formen und etwa 10 Minuten ruhen lassen.
- Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und weiterverarbeiten.
Interessante Information
- Der Teig kann auch in einer Küchenmaschine hergestellt werden.
- Für einen köstlichen Teig können Sie auch ein Glas Weißwein hinzufügen.
- Der Teig kann einige Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.
