Zutaten
- 4 Eier
- 1 Tasse Zucker
- 500 g Mascarpone
- 200 ml starker Kaffee
- 2 EL Likör (nach Wahl)
- 300 g Löffelbiskuits
Zubereitung
- Separieren Sie die Eier. Schlagen Sie das Eiweiß zu Schnee, und schlagen Sie das Eigelb mit dem Zucker zu einer dicken, cremigen Masse.
- Mischen Sie die Mascarpone unter die Eigelb-Zucker-Mischung, bis eine homogene Masse entsteht.
- Gießen Sie den Kaffee und den Likör in eine Schüssel und tauchen Sie die Löffelbiskuits kurz in das Gemisch, damit sie feucht werden.
- Füllen Sie eine Auflaufform mit den Löffelbiskuits und der Eigelb-Mascarpone-Mischung abwechselnd, bis die Form gefüllt ist.
- Geben Sie das Eiweiß über die Oberfläche und bestreuen Sie die Oberfläche mit Kakaopulver.
- Backen Sie es im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 20 Minuten.
- Lassen Sie es abkühlen und servieren Sie es.
Interessante Information
- Sie können das Tiramisu statt mit Kaffee auch mit Espresso zubereiten.
- Sie können auch andere Liköre anstelle von Likör verwenden, z.B. Brandy oder Amaretto.
- Sie können auch andere Arten von Löffelbiskuits anstelle von Löffelbiskuits verwenden.
