Zutaten
- 200 g Mehl
- 150 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
Zubereitung
- Geben Sie alle Zutaten in eine Schüssel und kneten Sie das Ganze zu einem Teig.
- Bevor Sie den Teig ausrollen, stellen Sie ihn noch einige Minuten in den Kühlschrank.
- Rollen Sie den Teig dann auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und schneiden Sie ihn in quadratische Stücke.
- Legen Sie die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 20 Minuten.
Interessante Information
- Der Teig lässt sich auch in eine Kuchenform geben und wie ein Kuchen backen.
- Sie können auch kleine Keksformen verwenden, um kleine Shortbread-Kekse zu backen.
