Zutaten
- 3 Eier
- 200 g Zucker
- 125 g Butter
- 200 g Mehl
- 1 Packung Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 3 EL Kakaopulver
- 200 g Sahne
- 150 g geröstete Mandeln
- 50 g gehackte Haselnüsse
Zubereitung
- Die Eier, den Zucker und die Butter in einer Schüssel schaumig verrühren.
- Mehl, Vanillezucker und Backpulver dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig in eine eingefettete und mit Mehl bestreute Kuchenform geben und ca. 30 Minuten bei 180°C backen.
- Die Sahne mit dem Kakaopulver verrühren und die Masse auf den Kuchen geben.
- Die gerösteten Mandeln und die gehackten Haselnüsse darüber streuen und den Kuchen nochmals ca. 15 Minuten backen.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
- Zum Schluss den Kuchen mit Puderzucker bestreuen und servieren.
Interessante Information
- Dieser Kuchen schmeckt besonders gut, wenn er mit einer Kugel Vanilleeis serviert wird.
- Sie können den Kuchen auch mit anderen Nüssen bestreuen, z.B. Walnüssen oder Cashewnüssen.
- Für eine besonders süße Variante können Sie den Kuchen auch mit einer Schokoladencreme statt Sahne füllen.
