Erdbeer-Zitronenmelisse-Eis

Zutaten

• 500 g frische Erdbeeren
• 2 EL Zitronenmelisse
• 300 ml Sahne
• 3 EL Zucker

Zubereitung

1. Die Erdbeeren waschen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Zitronenmelisse in eine Schüssel geben und mit einem Löffel zerdrücken.
3. Die Sahne steif schlagen und den Zucker dazugeben.
4. Die Erdbeeren und die Zitronenmelisse unter die Sahne mischen.
5. Die Erdbeer-Zitronenmelisse-Masse in eine Eismaschine geben und nach Anleitung herstellen.
6. Das Eis in eine Schüssel geben und servieren.

Interessante Information

• Das Eis schmeckt am besten, wenn es sofort nach der Herstellung serviert wird.
• Dieses Rezept eignet sich auch hervorragend für Fruchtsorbet.
• Das Eis kann auch in einer Eisform im Gefrierschrank hergestellt werden.